Pra iniciar o cálculo de maneira correta, veja quanto você gastou com os ingredientes, desde achocolatado em pó até latinhas de leite condensado. É a etapa inicial básica para saber quanto cobrar de seus brigadeiros gourmet. Uma maneira bem fácil de fazer diferentes tipos de brigadeiros gourmet é mudar a textura da massa em algumas ocasiões para deixá-la, por exemplo, mais cremosa. Pra isso, alguns ingredientes ajudam muito, como usar manteiga do tipo “extra”, por exemplo. Dentro dessas receitas mais simples de brigadeiros, existe uma infinidade de sabores que podem incrementar seus doces e transformá-los em gourmet. São alguns desses sabores que vamos mostrar agora pra você.
- É muito comum as pessoas ficarem empolgadas para vender algo.
- Inicialmente rale a casca do limão siciliano, sem chegar na parte branca e depois disso reserve.
- Até os granulados precisam ser de primeira, não feitos de açúcar com corante, como a maioria.
- Além dos ingredientes conhecidos tradicionais, são usados farelos de amendoim ou da própria paçoca para enrolar o doce.
E uma ótima opção para vender é a versão de leite Ninho! Assim que cortar os quadradinhos, passe no leite em pó para deixar tudo ainda mais gostoso e bonito. Agora é só colocar a mão na massa, literalmente, e começar a vender e lucrar com seus doces gourmets. #FicaADica para fazer as melhores receitas de brigadeiros gourmet. https://www.brigadeirosgourmet.club/receita/brigadeiro-gourmet-romeu-e-julieta/ na panela, mexendo bem em fogo baixo até desgrudar do fundo.
X Caixa Brigadeiro P/ 2 Doces Gourmet / Doces / Bombons
Utilize castanhas trituradas ou laminadas para confeitar seus brigadeiros, bem como raspas de chocolate. Repita o procedimento, coloque em um refratário untado e deixe esfriar. O ponto para o brigadeiro de enrolar é logo depois, o segredinho é quando você suspende no ar uma colher e derrama na panela. Algumas dicas de quem trabalhou com brigadeiros por anos.
Brigadeiro Gourmet Cremoso
O investimento inicial gira em torno de apenas R$ 200,00, dependendo da modalidade de vendas escolhida. Muito tradicional na Argentina, Chile, Peru, Uruguai e outros países da América Latina, o alfajor, na verdade, foi originalmente criado na Espanha. Com um sabor marcante, ele é ideal para quem busca um doce diferente para fazer e vender em qualquer época e ocasião. De origem portuguesa, o camafeu é um doce inspirado na joia que leva o mesmo nome. Muito refinado, esse doce é o queridinho de casamentos, aniversários e outras ocasiões especiais.
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Isso também deve se aplicar aos demais ingredientes do brigadeiro, como chocolate em pó, creme de leite e margarina. Assim, você garante a alta qualidade dos seus produtos e preços competitivos. Os produtos precisam ter uma boa imagem para auxiliar nas vendas.